キャビアのアミューズ マリノーブナヤ・ケタとブリヌイ　　　　　　　　 （ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み） または 季節の前菜（プラス980円） グリヴィ・ヴ・スメターニェ（マッシュルームのつぼ焼きクリーム煮） ボルシチ（牛肉と野菜の赤カブ風味スープ） 本日の魚料理（入荷した新鮮な魚をシェフのおまかせで調理いたします） ビフ・シテークス（和牛ヒレ肉のステーキ　ソースペリグートリュフソース。プラス1,000円） または ペチョンネイ・オレム（蝦夷鹿のロースト　グルジア産赤ワイン”ナパレウリ”のソース） ビーフ・ストロガノフ（ポルチーニ風味の牛ヒレ肉とマッシュルームのスメタナブラウンソース煮込み） ピロシキ又はハリエプパン ロシアンティー(フランボワーズ、バラの花びら、そしてグリオットチェリーの3種類のジャムを添えて) または コーヒー ※チョイス一部が売切れる場合有。ご予約時指定をお勧め

本日のアミューズ マリノーブナヤ・ケタとブリヌイ （ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み） または　 活アワビの天然塩包み焼き、コライユと海藻バターのソース（プラス1,190円） グリヴィー・ヴ・スミターニェ （マッシュルームとホワイトアスパラガスのつぼ焼きクリーム煮） ボルシチ（牛肉と野菜の赤カブ風味スープ） メインは以下の3品から一品お選び下さい。 バストルマ（牛ヒレ肉の串焼き　グルジア風”アジーカ”スパイス風味） または ラグー・イズ・カバニネ（丹波篠山産猪頰肉のジョージアワイン煮込み、根セロリのピュレ添え。プラス580円） または 本日のお魚料理　ジャルコイエ・イズ・ルイバ（金目鯛のロースト、ジョージア産オレンジワインソース、サフラン風味） ピロシキ ロシアンティー (イチゴとバニラ、バラの花びら、そしてグリオットチェリーの３種類のジャムを添えて) または コーヒー ※ピロシキ等チョイス一部が売切れる場合有。ご予約時指定をお勧め

マリノーブナヤ・ケタ （ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み） グリヴィー・ヴ・スミターニェ （マッシュルームとホワイトアスパラガスのつぼ焼きクリーム煮） ボルシチ （牛肉と野菜の赤カブ風味スープ） ゴルブッツィ （ウクライナ風ロールキャベツの煮込み焼き、トマトクリームソース仕立て） または シャシリーク （香味野菜とハーブに漬込んだ、やわらかい仔羊肉の強火串焼き） または ビーフストロガノフ （細切り牛フィレ肉と茸の煮込み、香り豊かなサフランライス添え） ハリエプパン（自家製ライ麦ロシアパン） ロシアンティー（バラジャムや季節のジャム３種を添えた紅茶） または コーヒー

マリノーブナヤ・ケタのブリヌイパンケーキ包み （ロシア式フレッシュサーモンのマリネをブリヌイパンケーキに包んでご用意いたします） ハルチョー （ジョージア風のやわらかく煮込んだ牛肉とお米のスープ、フメリ・スネリ風味） シュクメルリ （鶏肉のプレス焼きガーリッククリーム煮込みジョージア風） ハリエプパン （自家製ライ麦ロシアパン） ロシアンティー （バラジャム、グリオットジャムなど3種類のジャムを添えて） または 　コーヒー　または　エスプレッソ