ここには本当に美味しいロシア料理があります。きっと皆様の味覚にぴったりと合うお料理に出会えるはずです。ロシアの冬のお料理は心も体も温まる美味しい料理の宝庫です。スンガリー恒例のジビエ料理は、好評をいただいている「やわらかい鹿肉ローストのそば粉クレープ添えトケマリソース」そして「天然猪肉グリルのマロングラッセ添えグルジアワインソース」を。また、「牛タンの煮込みパフリョフカスープ仕立て」、「ムール貝のアルメニア風ワイン蒸し」、「牛ホホ肉とサツマイモのザペカンカ」、「マグレ鴨肉のロースト」等々、、、、スンガリーは全国の食通のお客様からの温かいご支援をいただいて、今年で５４年目を迎えました。小さなお店です。ご予約はお早めにどうぞ。
グルジアワインが届きました
グルジアワインが届きました。赤ではサペラヴィ、ナパレウリ、ピロスマニ、キンズマラウリ、ムクザニ、白では、ツィナンダリ、ムツバネ、アラザニ、そしてセミドライスパークリングのオールド・トビリシが今期も無事に入荷されました。
カクテル大好き
様々なロシア産、ウクライナ産のウォッカをベースとしたカクテル。新鮮なフルーツを付けたウォッカサモワール。グルジア産スパークリングワインのカクテル、ロシア産バルティカのビアカクテル、ラスプーチンに代表されるオリジナルカクテル、そして、アルコールに弱い方向けのノンアルコールカクテル等。豊富にご用意しております。
バルティカビール
サンクトベテルブルグで生産されるロシアを代表するビールは、ソ連崩壊後に隣国フィンランドの技術支援によってスタートしました。当店では現在、爽やかでコクがあるラガータイプの「ナンバー３」、そしてアルコールが強化されてさらにコクと旨味を味わうことができるボックタイプの「ナンバー９」をご用意しております。
ウォッカはマイナス１５度で凍っています
ロシア料理の楽しみのひとつは、凍らせたウォッカです。クリアータイプからフレーバータイプ、そして自家製ナストイカまで多数ご用意しております。最近のおすすめはルースキースタンダード、ネミロフ。また、スタルカも再入荷いたしました。自家製ナストイカでは、レモン、紅茶、アニス、ミント等、美味しく漬込んだ自家製ウォッカをご用意しております。
